“皮里春秋空黑黄”指的是螃蟹壳里只有黑色的隔膜和黄色的蟹黄，寓意没什么东西。出自清代曹雪芹《红楼梦》第三十八回薛宝钗的《螃蟹咏》：桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空馀禾黍香。
译文：
坐在桂花飘香的桐阴下举杯痛饮。京都中的馋嘴早已盼望着重阳节的到来了。被人煮食的螃蟹眼前，横竖已无路可走，螃蟹壳里只有黑色的隔膜和黄色的蟹黄。单凭饮酒未能抵消螃蟹的腥味，还须以菊作为辅助。
蟹肉及蟹的膏黄性属阴冷，因此食蟹时必须同时吃姜。现在被放到锅里去煮，当时再如何横行又有何用呢？那月夜水边，只留下禾黍的芳香（再也不会有你螃蟹的身影了）。
赏析：
《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏”，大观园中姐妹们共聚海棠诗社，席间吃了螃蟹，于是宝玉、黛玉和宝钗起了兴致，便各作了一首螃蟹咏。
第三十八回回末一首《螃蟹咏》，此诗例来被视为宝钗讥讽世人而作，其讽意甚明。咏蟹即是咏人，从诗中我们看到宝钗对世人的讽刺。颔联“眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄”揭示世道之险，人心之恶可谓入木三分；尾联“于今落釜成何益，月浦空馀禾黍香”，其论蟹之结局又是何其清醒，何其冷静。
颔尾二联，一以正，一以反，一以纯粹的讽刺，一以含悲的调侃。二联共同揭示了这人世的命运，平心而论，这命运未尝不是一幕悲剧。宝钗说道“写出来取笑儿罢”，正是其努力超出这一份悲剧而表现出来的冷静——众人皆叹其毒，然而，此诗能“取笑”的背后，宝钗为这一份清醒，这一份冷静，又付出了多少的心酸与眼泪。
宝钗于其《螃蟹咏》中渗入对人世的深深悲悯之情，是以悲剧之眼察人世的缺陷。