十斤面粉放多少食用碱
喜洋洋
精选回答
我家里蒸馒头的时候我是按一公斤面粉放1克食用碱的比例放的,蒸出来的馒头非常好,如果你是十斤面粉就是五公斤,你可以放5克食用碱,但是放食用碱必须得多揉一好会,把面碱揉开,不然做出来的面食就会有一个个的小黄点,会影响食欲
十斤面粉放多少食用碱
一般来说,一斤面粉应该放入3-4克左右的食用碱,考虑到十斤面粉的数量比较大,建议适量可以多放一些,大概45克到50克左右,防止出现因为食用碱量不足发生面没有完全发起来的的情况。
删除回忆 2023-06-02 14:51:37
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