无公害生猪综合生产配套技术项目研究可行性报告

无公害生猪综合生产配套技术项目研究可行性报告本文简介：无公害生猪综合生产配套技术研究中试示范可行性报告一、总论（一）概述：无公害猪肉综合生产配套技术研究项目，属农业高新技术项目。其核心技术是从试点猪场环境、饲料、饲养、防疫、用药、屠宰和污染治理等各个环节入手，制订完善了**市地方标准“无公害猪肉生产规范”、“规模猪场饲养技术规程”和“生猪W免疫程序”；

无公害生猪综合生产配套技术项目研究可行性报告本文内容：

无公害生猪综合生产配套技术研究

中试示范可行性报告

一、总论

（一）概述：无公害猪肉综合生产配套技术研究项目，属农业高新技术项目。其核心技术是从试点猪场环境、饲料、饲养、防疫、用药、屠宰和污染治理等各个环节入手，制订完善了**市地方标准“无公害猪肉生产规范”、“规模猪场饲养技术规程”和“生猪W免疫程序”；开发应用环保型饲料，以及猪粪污综合治理研究。根据**实际，探索出了猪—茶、猪—蔬菜、猪—蚯蚓、猪—珍珠等资源化再利用模式，并试验出了每种模式的配套比例，由于上述研究只局限于小范围试验得出的结论，为此，计划在**县**有限公司，**县中大畜牧有限公司进行中试示范，使该项目研究成果转化为生产力。

（二）项目预计目标

1、据统计，目前全市现有规模猪场77家，生猪存栏22万多头。其中存栏生猪在3000头以上的猪场22家，存栏生猪17万多头。存栏生猪在3000头以下的猪场55家，存栏生猪5万余头。上述二场具有代表性，每场年投售生猪2万头左右，中试达标

，对全市77个具示范作用。

2、计划分阶段加以中试。

第一阶段（2005年6月—2005年12月）对二个猪场进行无公害猪肉生产规范、规模猪场饲养技术规范、生猪W免疫程序等培训，并进行中试。

第二阶段（2005年12月—2006年6月）对二个猪场进行干湿饲喂，环保型饲料中试。

第三阶段（2006年6月—2006年12月）对二个猪场增设立沼液后处理池中试。

第四阶段（2006年12月—2007年6月）对二个猪场进行猪—茶、猪—蔬菜资源化利用模式中试。

3、项目计划资金投入7020万元，主要用于猪舍建设费2000万元，无公害猪生产成本费4800万元，环保设施建设费220万元，其中新增投资5020万元。另外申请中试示范费60万元，由省项目转化资金资助30万元和地方政府配套30万元。

二、项目技术成果的先进性分析

（一）本项目是一项系统工程，涉及猪场场址选择，猪场的整体布局设计，饲料的合理配制加工、疾病的综合防治和猪粪污净化治理等多个技术环节，以改善饲养环境，善待猪群，加强饲养管理入手，最后使人们既获得无致病菌，无药物残留，无化学污染，优质的放心猪肉，又不至于因养猪而产生对周围环境的污染，使养猪业得以可持续发展。特别是规模猪场的粪污治理，是近年世界各国养猪业中的一大难题，为使**魅力城市更具魅力，在全市规模猪场全面推广这一研究成果，具有十分重要的推动作用和现实意义。也是中国加入WTO后，猪肉产品冲开贸易国“绿色贸易壁垒”，拓展国际市场，走向世界的重要步骤。

（二）项目创新点。一是W病免疫程序；二是粪污治理中的猪—茶、猪—蔬菜、猪—蚯蚓、猪—珍珠等模式，符合**山区、平原、城郊、水网等环境条件，三是治理中通过在沼气发酵的基础上，增设后处理池，解决沼液的二次污染问题，具有耗能少、投资省等特点，一般规模猪场老板、企业主和企业职工容易接受，便于推广。

（三）知识产权状况，本项目成果是课题组成员经三年的研究提升并集成，无产权纠纷。

三、项目实施方案分析

（一）项目的转化内容与技术路线论述

项目的中试内容：

1、通过中试实施“**市无公害猪肉生产规范”、“**市规模猪场饲养技术规程”及环保型饲料，使规模猪场逐步达到标准化生产、清洁化用水和控制兽药使用，从饲养源头控制内源性污染。

2、通过中试场内、外环境绿化、采用猪舍温控设施，应用干湿饲喂日粪污“三分离”，增设猪场粪便、污水、沼气发酵及沼液后处理等设技术达到改善整个猪场环境。

3、通过中试“**市生猪主要传染病W免疫程序”，全面控制规模猪场重大疫病的发生。

4、通过中试种养结合的猪—茶、猪—蔬菜等资源化生态模式，实现猪场环境与效益的双赢。

技术路线：

1、无公害猪肉生产规范；

2、饲养技术规程；

3、W病免疫程序；

4、增设沼气池的沼气工程技术；

5、环保型饲料应用；

6、资源化利用模式的推行。

标准化技术集成

中试场

提供全市生猪规模场向无公害方向发展

（二）项目组织实施方案论述：本项目属组装技术。第一大块技术是“**市无公害猪肉生产规范”、“规模猪场饲养技术规范”及“生猪W免疫程序”的系统培训。根据全市现有规模猪场统计，需培训人数约60人次。计划分成二批：第一批中试猪场业主，兽医技术骨干，猪场专职经理、场长、技术员。由项目组主持。第二批中试猪场饲养员，由中试场和项目主持单位共同组织。由项目组提供有关培训资料和帮助聘任授课老师。

第二大块技术，是猪场环境布局设计改造（包括猪舍、道路、绿化、排污管道、沟渠等）及猪粪污水的合理治理和资源化利用技术培训，由项目组专门组织专家组，分期到现场规划设计，因场制宜，提出改造方案和资源化利用思路，分别加以实施。二场都计划新建沼气设备，至2006年6月底前完成调试，正式投入使用。

（三）项目产品市场调查与竞争能力预测：

本项目的最终产品是二个中试猪场销往市场的无公害猪肉，经调查近几年全**市年出栏生猪130万头左右，除本市市民之外，还销往上海、杭州、宁波等周边大城市以及香港地区，二场通过推行无公害猪肉综合生产配套技术，使其所生产的猪肉都达到国家无公害猪肉标准，市场前景是十分广阔的，特别是随着城市化进程的发展，生猪的饲养面日趋缩小，而国民的生活质量又在不断提高，无公害、高质量猪肉出现更新的市场需求。本市已有规模猪场与上海、杭州和香港市场签订产品生产销售合同，年销售量在40万头左右。

（四）投资预算与资金筹措。

本项目总投资为7020万元，至已完成2000万元的猪舍建筑投资，需要新增投资5020万元，其中4800万元为养猪成本投入费，220万元为新建沼气费。

本项目申请科技成果转化资金为60万元。

支出科目

金额

（万元）

计算根据及理由

1、科研业务费

5

其中：

测试、分析、技术费

2

测试分析费1.9，计算费0.1

调研和学术会议费

2

4次×0.2加调研

评审、验收费、资料费

1

评审验收费0.3；劳务酬金0.5，资料检索、复印等0.2

2、实验材料费

2

其中：

试剂、药品等购置费

1

自检样品200个

样品采制及运输费

1

200个样品计

3、中试费

53

其中：

增设沼液后处理池中试进行污染设施改进

20

每场10万元

中试猪—茶、猪—蔬菜模式，资源化利用示范

8

每场4万元

中试干湿饲喂器

5

每场2.5万元

中试环保型饲料

5

每场2.5万元

无公害猪肉生产规范和规模猪场饲养技术规程拓展应用

10

每场5万元

W病免疫程序中试

5

每场2.5万元

鉴于本项目推广实施过程中，部分场尚未建造沼气发酵装置，有的需租土地建造沼液后处理池，有的需进行粪污“三分离”改造等，需投入较大资金。而这些投入都是着眼于长远的社会、生态效益，短期不能有直接经济效益。如：据我们调查，一个万头猪场每天产生废水30—40吨，要达到国家规定的排放要求，需投入约110万元，其中基本建设50万元，设备费20万元，征用3亩土地约30万元，设计、安装、调试等费用10万元左右。项目投产后，每吨污水处理运行费还需4.28元，其中电费1.18元，药费1.1元，人工费1元，其他费用1元，以上投资对一个微利产业来说，单靠企业自身难度是很大的，必须借助各级政府的扶持，为此，我们在启动项目实施中，同时向相关市、县政府申请一部分城市生态环境治理基金，实行“以奖代补”方式，落实到二个中试猪场。

（五）项目实施风险评价

本项目是经试点猪场实施过的成熟的“无公害猪肉综合生产配套技术”，项目本身没有什么大的风险。要说风险主要还是养猪企业在生产中的人为和自然灾害。如猪群感染传染病，又如遭受不可抗拒的飓风等，以及猪肉的供过于求的市场风险，而通过本项目的全面推广实施可有效控制猪的传染病的发生，提升猪肉的市场竞争力。

（六）项目实施计划论述

①

②

③

④

6月

12月

6月

12月

6月

12月

2005年

2006年

2007年

（1）对二个猪场进行无公害猪肉生产规范、规模猪场饲养技术规范、生猪W免疫程序等培训，并进行中试。

（2）对二个猪场进行干湿饲喂，环保型饲料中试。

（3）对二个猪场增设立沼液后处理池中试。

（4）对二个猪场进行猪—茶、猪—蔬菜资源化利用模式中试。

四、项目预期效益分析

（一）成果转化目标分析。项目分批分阶段推广实施，完成其经济效益也分阶段分期产生，2005年6月开始产生成果转化经济效益，第一年二场新增加投售无公害肉猪2万头，第二年可新增无公害肉猪3万头。具体见下表：

经济效益

单位：万元（人民币）

项目总投资额

7020万元

回收期（年）

栏目

年份

新增利润

新增税收

创收外汇

节支总影

2005.6—2006.6

180万元

2006.6—2007.6

270万元

合

计

450万元

各栏目的计算依据：根据农业科技成果经济评估条例的计算方法及生猪生产的特点，进行分析计算：

项目推广实施完成后，无公害生猪投售可达8万头，总产值5760万元，创经济效益1000万元，其中新增经济效益为625万元，新增利润450万元，另外创间接经济效益为108万元。

一、总投资：推广量×每头成本价

第一年4万头×600元/头＝2400万元

第二年4万头×600元/头＝2400万元

二年合计：4800万元

二、总产值：推广量×头均重×市场价

第一年4万头×90公斤×8元/公斤＝2880万元

第二年4万头×90公斤×8元/公斤＝2880万元

二年合计5760万元

年创产值为2880万元

三、投入产出比：

总投入:总产出=4800:5760=1:1.2

四、经济效益：推广量×每头利润

第一年4万头×125元/头＝500万元

第二年4万头×125元/头＝500万元

二年合计1000万元

年创经济效益625万元

五、新增经济效益：

新增量×每头利润

第一年

2万头×125元/头＝250万元

第二年

3万头×125元/头＝375万元

二年合计625万元，年平均新增经济效益312.5万元，

六、新增利润

无公害猪增收部分（此部分也为新增纯收益）

（无公害猪销售市场价比非无公害猪价格高1元/公斤计）

第一年2万头×90公斤×1元/公斤＝180万元

第二年3万头×90公斤×1元/公斤＝270万元

二年合计新增利润450万元

年平均新增利润为225万元

（二）间接经济效益

推广实施本项目方案后，生猪年平均死亡率按下降1%的平均值计算，全年出栏量按4万头计。二年可减少生猪死亡数为：8×1%×3=0.24万头。每头生猪重50kg，以市价9元/kg计，二年可减少损失108万元，每年可减少损失54万元。

（三）社会效益、生态效益分析

1、通过推行标准化生产、清洁化用水、开发环保型饲料、控制兽药使用，防止了饲养源头内源性污染。

2、通过场内、外环境绿化、猪舍采用温控设施、粪污采用“三分离”措施，增设沼液后处理池，改善了环境，减少了治污费用。

3、通过免疫程序的推广实施，解决了原有免疫程序缺陷，使全市生猪重大疫病得到有效控制。

4、通过粪污种养结合的生态养殖模式的推广，使粪污得到了资源化再利用，既解决了污染问题，又改善种植业缺少有机肥的局面，实现了环境与效益的双赢。

总之，通过项目的推广实施，可使全市生猪重大疫病得到有效控制，饲养环境得以改善，畜产品安全质量得到显著提高，无公害猪肉基本覆盖市场，保障了人民身体健康，特别是猪场的粪污排放量中N、P减少，使周围环境的土壤、空气、水得以良性循环，促进养猪业的可持续发展。也为我市的猪肉产品进入国际市场奠定基础。

五、项目支撑条件分析

（一）申报单位基本情况

申报单位1：**市畜牧兽医站

通讯地址：**市府山西路211号，属**市政府全额拨款的事业单位

主管局：**市农业局

申报单位2：**县**农业有限公司

通讯地址：**县**镇**村

（二）单位转化能力论述*市畜牧兽医站是**市农业局直属的事业单位，也是从事本行业的业务，技术推广的职能单位和管理单位。平时本身的主要工作就是传递、推广本行业的技术信息和指导督查工作。具有对**市的养猪行业技术指导的权威性。并具有对市辖本行业有关单位贯彻执行上级政府的防检工作的督查工作能力，单位还具有对无公害猪肉标准检测工作的实验室设备和技术人才。

项目承担单位：**县**农业有限公司为省级农业龙头企业，拥有总土地面积包括林、茶、话、果、蔬3168亩，其中畜禽舍及厂房建筑面积5.3万平方米，现有总资产1883万元，有各类专业技术人员15名，年出栏生猪2万多头。**县中大畜牧有限公司为省级无公害农产品基地，目前占地300亩，建筑面积40000多平方米（其中猪舍36000平方米），年出栏商品猪近2万头的大型现代化养猪企业，现有职工85名，其中大中专生12名，有中级职称的技术人员3名。

项目技术负责人：**，现年40岁，浙大畜牧本科毕业，高级畜牧师，**市第五批拔尖人才，

“无公害猪肉综合生产配套技术研究”成果负责人，现任单位副站长，单位业务技术总管。

（三）单位职工队伍情况

项目申报单位**市畜牧兽医站法定代表：吕钢进，现年42岁，浙大兽医本科毕业，高级兽医师，从事畜牧兽医技术推广、研究、管理工作20年，具有较强的本专业的技术研究、推广、经营、管理等综合能力。

全站现有人数12人，其中高级畜牧兽医师4人，畜牧师和兽医师3人，畜牧兽医技术员5人，平均年龄36岁，精力旺盛，政治、业务素质高，工作协调能力强。

单位订有严格的工作岗位责任制和经济分配的激励机制，对完成本项目充满信心，本单位财务制度健全，并受农业局监督管理。

总之，本项目具有良好的经济效益，社会效益和生态效益，是一项很有价值的成果转化项目，本项目的全面推广实施，必使**这座全国魅力城市更具魅力，对推动**农村城市化建设也具有十分重要的意义。